La passione per l'olio, il richiamo della terra
CHI SIAMO
Sono Gregorio Paone e con mio padre Vincenzo gestisco l’azienda Aliva. Io mi dedico principalmente agli aspetti relativi alla vendita del prodotto, alle relazioni con il cliente e all’imbottigliamento; mio padre Vincenzo segue i lavori che riguardano terreni, uliveto e le relazioni con il frantoio.
L’azienda Aliva viene quindi gestita a 4 mani ed è il risultato di un percorso e di una storia di famiglia.
IL NOSTRO OLIO
Possediamo 4.500 ulivi distribuiti su una superficie di circa 18 ettari e coltivati secondo le norme e le pratiche previste dalla normativa per l’agricoltura biologica. Circa il 20% di questi meravigliosi alberi è secolare.